眼下正是红枣采摘季节，青绿的红枣挂满枝头，饱满多汁。采摘后的鲜枣渐渐变红变软，口味更甜。中国作为世界上最大的枣树生产国和唯一的枣产品出口国，红枣产业将迎来黄金期。  

随着社会的进步人们越来越重视生活质量的提高，“药补不如食补”的观念和做法正深入人心并日益流行，枣是药食同源的绝佳食品。枣类资源的开发利用，特别是大力研究开发适宜于鲜食、初加工、深加工等不同用途的品种，无疑将丰富人们的膳食种类，给枣类产业带来新的发展机会。

红枣含有丰富的营养物质（氨基酸、维生素、矿质元素），是上等的滋补食品，同时在中医药学上有很高实用价值。红枣中的许多营养成分如红枣多糖分子、芦丁、着色剂、膳食纤维、环磷酸腺苷，提示了红枣深加工应向三个方面发展：一是复合饮料，即将红枣汁其他果品混合生产引用；二是食品、工业和化妆品应用的着色剂或色素方向；三是向药品、保健品方向，对其进行的深加工并与其他中草药结合、研发生产具备防治心血管病、保肝解毒、糖尿病等方面的药品将有很大潜力。

传统红枣产区主要集中在山西、陕西、河南、河北、山东等地，自古以来老百姓就有吃干枣的习惯，随着信息的发达、对红枣的营养认知、城镇化的快速发展，对干制红枣的需求日益增大，出现了最原始的散装干枣，出现了干枣的分等级预包装。

红枣今年大丰收，又是一年收获季。随着各地红枣进入成熟期，采摘、晾晒烘干被提上了议事日程。红枣的晾晒和存储成了影响枣农收益的难题。红枣的自然晾晒虽然具有成本低廉、晾晒场所简单等优点，但存在着干燥周期较长、受自然环境、天气的影响大，遇到阴雨天气往往造成红枣的霉烂劣变；易受蚂蚁、苍蝇等昆虫污染；晾晒过程红枣品质难以控制，太阳辐射的强度不均匀，晒干后的红枣存在阴阳面，含水率差异也较大，产品质量难以统一。自然晾晒容易导致红枣质量下降，严重影响了枣农的收入，成了困扰红枣产业发展的瓶颈。为此，新疆、河北、河南等红枣产区引进洁能红枣烘干机，以破解红枣晾晒的难题。

洁能新时代系列自动化红枣烘干机属于多层段落回转带式热风烘干设备，它充分吸收了传统热风烘干工艺的优点，采用世界先进的多层管式脉冲送风技术，使传统热风烘干工艺与自动化技术有机融合，将红枣烘干的最佳干燥工艺曲线固化在设备中，克服了红枣在烘干过程中对人工的依赖，最大化保全红枣的固有品质，实现红枣烘干的优质高效、品质标准化以及卫生的可控性，干枣果型好、口感甜、颜色亮。洁能红枣烘干机彻底解决传统产品制作粗糙、控温困难、保温差、能耗高、噪音大，产能低、烟尘严重等缺点。

随着红枣种植面积、产量的大幅增加，传统的自然晾晒模式已经不能适应现在枣业发展的需要，红枣的烘干需要向省力化、便捷化转变，广泛推广普及红枣烘干机。随着今年红枣收获季节的到来，四川洁能未雨绸缪，加大红枣烘干设备生产进度，为各地枣农和企业提供技术先进，质量上乘的红枣烘干设备，为我国红枣产业的发展做出自己的贡献。